開成町あじさい祭り2026の出店情報！屋台の場所や営業時間・人気グルメを紹介!

「今年も開成町のあじさい祭りに行きたいな」と思っているあなたへ。

毎年6月になると、神奈川県の開成町には虹色のあじさいが咲き誇り、全国から多くの人が訪れます。

私もこのお祭りが大好きで、今年も楽しみにしています。

でも、行く前に「どんな屋台が出るの？」「どこで食べられる？」「何時に行けばいい？」という疑問が気になりますよね。

この記事では、開成町あじさい祭り2026の出店情報を中心に、屋台の場所・営業時間・人気グルメ・混雑のコツまでまとめて紹介します。

開成町あじさい祭り2026の出店情報！屋台はどのくらい並ぶ？

2026年の開成町あじさいまつりは、例年開催されているお祭りです。

開催期間は2026年6月6日（土）〜6月14日（日）の9日間です。

会場は「あじさいの里」（神奈川県足柄上郡開成町金井島1421ほか）

東京ドーム約3.6個分もある広大な水田地帯に、約5,000株のあじさいが咲き誇ります。

「屋台がたくさん出るお祭りなの？」と期待する方も多いと思います。

正直に言うと、縁日のような屋台がズラリと並ぶスタイルではありません。

でもその分、地域色豊かなキッチンカーや特産品販売が充実していて、個人的にはこちらのほうが好きだったりします。

過去の開催実績から見る出店数の傾向

2026年の具体的な出店数は、現時点では未発表となっています。

ただし、過去の実績を参考にすると、規模感をある程度イメージできます。

たとえば2025年の開成町あじさいまつりでは、週末4日間に「アシガラマルシェ」が開催され、キッチンカー11台が「あじさいダイニング」として集結しました。

9日間の総来場者数は約22万人と過去最高を記録しており、2024年を上回る大規模なイベントとなっています。

このような実績から、2026年も同程度のキッチンカーが集まると考えられます。

また、飲食だけでなく、学校連携の物販や地場産品の販売ブースも毎年充実しているのが特徴です。

飲食ブースと物販ブースの特徴

開成町あじさい祭りの出店は、大きく飲食系と物販系に分けられます。

飲食系の中心は、NPO法人アシガラパートナーズとの連携で開催される「アシガラマルシェ」です。

足柄地域で活躍するキッチンカーが集まり、週末の4日間だけ楽しめます。

昔ながらの焼きそば・たこ焼きというより、おしゃれなキッチンカーグルメが並ぶイメージです。

物販系は、地場産野菜・お酒・開成町ブランド認定産品など、地元の特産物が中心。

さらに、高校生が主体となった限定販売品も並び、地域の温かさを感じられるのが魅力です。

開成町あじさい祭り2026の屋台の場所はどこ？

「広い会場で、どこに行けばいいの？」という疑問はよくあります。

ここでは、エリア別に出店場所をわかりやすく紹介します。

あじさいの里周辺の出店エリア

飲食系の賑わいが集中しているのが、あじさいの里内・町道118号線沿いのエリアです。

「アシガラマルシェ」のキッチンカーが週末に並ぶのはここで、散策中に立ち寄りやすい位置にあります。

私もここをぶらりと歩きながら好きなキッチンカーを選ぶのが、好きな過ごし方のひとつです。

2025年の実績を見ると、この周辺は「あじさいダイニング」として11台のキッチンカーが集結し、会場の中でも特に活気があるエリアでした。

2026年も同じような形で展開される可能性が高いと考えられます。

あじさい公園・農道周辺など主要エリア

会場内には複数の拠点が設けられています。下の表でまとめてみました。

エリア・場所	主な出店・販売内容
あじさい公園（メイン会場）	地場産野菜・記念うちわ（100円）・協力金窓口
したしみ休憩所	弥一芋コロッケ・開成ブルー苗木・あじさいちゃんグッズ（土日）
町道118号線（あじさいの里内）	アシガラマルシェ（キッチンカー）※週末のみ
あしがり郷「瀬戸屋敷」（café hacco／atelier hacco）	ドリンク・スイーツ・限定あじさいサイダー・クラフト販売
瀬戸酒造店	あじさい花酵母を使った日本酒
JAかながわ西湘 フレッシュセンターあしがら	地場産野菜（火・木・土・日 9:30〜12:00）

このように、会場内にはいくつかの「拠点」が散らばっています。

マップを持参して、ゆっくり周遊するスタイルがおすすめです。

開成町あじさい祭り2026の出店時間は何時頃から何時頃まで？

「いつ食べられる？早く行きすぎても意味ない？」という疑問もよくあります。

出店ごとに販売時間が異なるので、事前に押さえておきましょう。

過去開催時の販売時間を紹介

以下の表は、2025年実績ベースの販売時間です。

例年の傾向としてあるので同様のスケジュールが予想されます。

出店・販売内容	開催日	販売時間	場所
アシガラマルシェ（キッチンカー）	6/6（土）・7（日）・13（土）・14（日）	10:00〜16:00	町道118号線（あじさいの里内）
弥一芋コロッケ	6/13（土）のみ	10:00〜売り切れ次第終了	したしみ休憩所
開成ブルー苗木販売	6/13（土）のみ	10:00〜売り切れ次第終了	したしみ休憩所
記念うちわ（文命中美術部デザイン）	6/6（土）〜6/14（日）	10:00〜売り切れ次第終了	あじさい公園（メイン会場）
地場産野菜	まつり期間中毎日	10:00ごろ〜	あじさい公園・瀬戸屋敷
瀬戸屋敷（café hacco）	まつり期間中毎日	10:00〜17:00（土日祝）	あしがり郷・瀬戸屋敷

キッチンカーは基本的に10:00〜16:00の営業です。

弥一芋コロッケのような人気の限定品は、午前中に売り切れる可能性が高いので早めの行動がおすすめです。

開成町あじさい祭り2026の人気グルメを紹介！

出店情報の中でも、特に気になるのがグルメですよね。

私が注目している2026年の食べどころをピックアップしました。

地元ならではの特産品グルメ

①弥一芋コロッケ（吉田島高校）

開成町の特産品「開成弥一芋」（サトイモの一種）の親芋を使ったコロッケです。

県立吉田島高校生活科学科の生徒たちが開発・販売するこだわりの一品。

過去にはアレンジ商品も登場したことがあったようです！

強い粘りと濃厚な甘みが特徴の弥一芋が、サクサクのコロッケに仕上がっています。

価格は100円（予定）とお財布にもやさしい。

売り切れが早いのでとにかく早めが鉄則です！

②あじさい花酵母を使った日本酒（瀬戸酒造店）

開成町の田園風景をイメージして造られた、爽やかで澄んだ味わいの地酒です。

あじさいまつりの雰囲気に合わせてゆっくり味わいたい逸品。

会場内の瀬戸酒造店で購入できます。

③開成町ブランド認定産品

開成町には現在複数のブランド認定産品があります。

たとえば、快晴茶・快晴茶クッキー・開成コリコリ丼・開成町の百花ミツなど。

まつり会場でも複数販売されており、お土産にもぴったりです。

食べ歩きに人気の定番メニュー

④アシガラマルシェのキッチンカーグルメ

週末4日間だけ楽しめる「アシガラマルシェ」は、食べ歩きの醍醐味がつまったエリアです。

2025年の実績では、クロッフル（クロワッサン×ワッフル）・本格ピッツァ・タコス・唐揚げなど、多彩なキッチンカーが出店しました。

2026年の詳細な出店店舗は現時点では未発表ですが、同様のラインナップが期待できると考えられます。

⑤限定あじさいサイダー（café hacco）

瀬戸屋敷内のカフェで提供される、あじさいをイメージした限定ドリンクです。

散策の合間に飲むにはぴったりで、インスタ映えも抜群。

まつり期間中は毎日営業しているので、タイミングを選ばず立ち寄れます。

開成町あじさい祭り2026の混雑状況と屋台を快適に楽しむコツ

年々人気が高まっているだけに、混雑対策はとても大切。

快適に屋台グルメを楽しむためのポイントをまとめました。

来場者が多くなる時間帯の傾向

2025年の来場者数は9日間で約22万人と過去最高を更新しました。

特に混雑が集中するのは、土日・祝日です。

中でも、キッチンカーやイベントが集中する6月6日（土）・7日（日）・13日（土）・14日（日）は特に賑わいます。

時間帯で見ると、10時半〜14時ごろがもっとも混雑しやすい傾向にあります。

ランチタイムと散策のピークが重なるためです。

比較的ゆったり回りやすい時間はある？

混雑を避けたい方には、以下の時間帯がおすすめです。

• 平日（月〜金）：来場者がぐっと少なくなり、ゆっくりあじさいを楽しめます
• 土日の9〜10時台：開場直後は比較的空いています
• 15時以降：キッチンカーは16時終了なので売り切れに注意が必要ですが、人ははけてきます

私が個人的におすすめするのは、土日の10時前に到着して、まず目当てのグルメをゲットしてから散策するスタイルです。

特に弥一芋コロッケは早い者勝ちなので、開場と同時に動くのが正解だと思っています。

行列を避けながらグルメを満喫する方法

最後に、実際に動けるコツをまとめました。

①食事は11時前に済ませる 
お昼前後のピークを避けるために、11時台にキッチンカーエリアに向かうのが理想的です。

「もう食べた」という状態でゆっくりあじさいを歩けると、とても気持ちよく過ごせます。

②弥一芋コロッケは開場直後にゲット 
限定販売で、10時スタートの売り切れ次第終了。

人気が高いため、開場とともにしたしみ休憩所に直行するのがベストです。

③会場マップを事前に確認しておく 
エリアが広いため、どこに何があるかを事前に把握しておくと迷わず動けます。

公式サイト（kaisei-ajisai.com）でマップやパンフレットを確認しておきましょう。

④雨天時はキッチンカーの中止に注意 
アシガラマルシェは「小雨決行・雨天中止」です。

天気が怪しい日は公式SNSで最新情報を確認してから出かけるのが安心です。

開成町あじさい祭り2026の出店情報まとめ

最後に、この記事の内容を整理します。

項目	内容
開催期間	2026年6月6日（土）〜6月14日（日）　全9日間
会場	あじさいの里（神奈川県足柄上郡開成町金井島1421ほか）
キッチンカー（アシガラマルシェ）	週末4日間（6/6・7・13・14）10:00〜16:00 / 町道118号線
弥一芋コロッケ	6月13日（土）10:00〜売り切れ次第 / したしみ休憩所 / 100円（予定）
記念うちわ	6月6日〜14日 10:00〜 / あじさい公園 / 100円
地場産野菜・ブランド産品	まつり期間中毎日 / あじさい公園・瀬戸屋敷など
混雑しやすい時間	土日の10:30〜14:00ごろ
混雑回避のコツ	10時前の早着・平日来場・11時前にグルメを済ませる

開成町あじさい祭りの出店は、縁日屋台というよりも地元の食と文化が詰まったマルシェスタイルです。

地元の高校生が丹精込めて作ったコロッケを食べながら、青々とした田んぼとあじさいの絶景を眺める。

そんな体験ができるのが、このお祭りの最大の魅力だと私は思っています。

2026年のあじさい祭りで、ぜひ素敵な思い出を作ってください！